Песто З Кропиви

Кедрові горіхи - 20 г

Лимонний сік - 30 мл

Часник - 10 г

Молода кропива - 130 г

Сир пармезан - 40 г

Оливкова олія - 150 мл

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Кропиву добре промити і обсушити на паперових рушниках.

3 Крок

Натерти пармезан.

4 Крок

Видавити сік із лимона.

5 Крок

Часник крупно порубати.

6 Крок

Покласти кропиву у блендер.

7 Крок

Додати часник, пармезан, кедрові горіхи, лимонний сік.

8 Крок

Влити оливкову олію.

9 Крок

Пробити до однорідності. Спробувати та посолити, якщо потрібно.

10 Крок

Отриманий песто відмінно підійде до пасти, страв з різних круп або салатів.