Пісочне печиво з горіхом пекан поєднує ніжність масляної текстури та витончену горіхову нотку. Тонке, злегка рум’яне, воно вкриває кухню делікатним ароматом карамелізованих пеканів. Кожна крихка печенька дарує м'який післясмак і легко поєднується з чашкою трав’яного чаю або кави, створюючи атмосферу домашнього тепла та затишку.
Обирайте справжнє вершкове масло кімнатної температури – воно зробить структуру максимально розсипчастою. Пекани легко підсушіть на сухій сковороді: так вони стануть більш ароматними і текстурними у випічці.
Подрібніть горіхи.
Додайте м’яке масло.
Досипте цукор.
Вбийте яйце.
Додайте розпушувач.
Перемішайте до однорідної маси.
Досипте борошно.
Ще раз ретельно перемішайте.
Сформуйте печиво завтовшки 0,5 см і викладіть на деко, застелене пергаментом.
Випікайте 20 хвилин за температури 200 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ