Печиво з інжиром зачаровує делікатною текстурою та шляхетною солодкістю стиглого сушеного інжиру у дуеті з підсмаженим пеканом. Легкий аромат вершкового масла гармонійно доповнює цілющі нотки горіха, створюючи тепло домашнього затишку у кожному шматочку. Витончені фрагменти інжиру на поверхні додають особливої сили витонченості цьому десерту.
Горіхи варто трохи підсушити на сухій пательні: це підкреслить їхній аромат. Сушений інжир можна замінити на курагу або м’які фініки — смаки залишаться яскраво вираженими й виразно фруктовими.
Наріжте інжир. Попередньо відкладіть кілька шматочків для оздоблення печива.
Подрібніть горіхи й додайте до інжиру.
Додайте масло та цукор.
Вбийте яйце.
Додайте розпушувач.
Перемішайте.
Додайте борошно.
Замісіть тісто до однорідної консистенції.
Розділіть тісто на рівні невеликі шматочки.
Сформуйте печиво завтовшки 0,5 см. Прикрасьте інжиром.
Випікайте протягом 20 хвилин за температури 200 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ