Пісочне печиво на жовтках

Як приготувати

1. Крок 1

   Олію попередньо розм'якшити. Збити його із цукровою пудрою. В результаті збивання, масло трохи посвітлішає і стане схожим на крем.

2. Крок 2

   Додати жовтки і збивати до розчинення цукрової пудри та утворення пишної маси.

3. Крок 3

   Зверху просіяти борошно з розпушувачем і швидко ложкою або лопаткою замішувати легке тісто. Це тісто не можна місити довго – воно стане жорстким.

4. Крок 4

   Виходить трохи в'язке м'яке тісто, яке потрібно охолодити. Викласти його на харчову плівку, сформувати ковбаску діаметром 5–6 сантиметрів.

5. Крок 5

   Закатати тісто в плівку та залишити в холодильнику на 1 годину.

6. Крок 6

   Після охолодження тісто має стати твердим. Гострим ножем порізати тісто на скибочки-кружечки, і викласти на деко.

7. Крок 7

   Далі потрібно включити фантазію та прикрасити печиво на власний смак. Це може бути мигдаль, цукати чи різноманітні кондитерські прикраси.

8. Крок 8

   Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати 20 хвилин.

9. Крок 9

   Після того, як печиво буде готове, лопаткою зняти з дека.