Пісочний пиріг із домашнім варенням

Як приготувати

1. Крок 1

   4 яйця збити зі склянкою цукрового піску.

2. Крок 2

   Додати вершкове масло, нарізане тонкими скибочками, трохи розім'яти його ложкою.

3. Крок 3

   Додавати по склянці борошна, поступово замішуючи тісто.

4. Крок 4

   Замісити тісто руками до однорідної суміші.

5. Крок 5

   Поділити тісто на два шматки, зробивши один шматок трохи більше.

6. Крок 6

   Розкачати прямокутний корж з більшого шматка і викласти на деко змащене олією.

7. Крок 7

   Зверху на корж намазати будь-яке варення, яке подобається. Найкраще підходить сливове (кислуватий смак добре поєднується з цукровим тестом), але можна і будь-яке інше. Варення потрібно намазати трохи відступивши від краю, щоб воно не витекло на лист.

8. Крок 8

   Далі другий шматок тіста можна зверху натерти на тертку, або нарізати смужками і викласти на поверхні пирога.

9. Крок 9

   Поставити в розігріту до 200 градусів духовку та випікати близько 20 хвилин до готовності. Нарізати квадратами.