Пісочний Пиріг З Чорницею Та Апельсиновою Цедрою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії474
- Протеїни7
- Жири27
- Вуглеводи52
Інструкція приготування
Поділюсь, як у мене цей процес замішування тіста проходить. У вас коли щось добре відбувається, ви радісно потираєте руки, так? Ось я так замішую пісочне тісто!
У просіяне борошно трьом масло підморожене і замішуємо тісто.
Втручаємо розбовтане яйце і сіль, цукор. Ну і все, виходить такий еластичний грудочку. Залишаємо полежати на 20 хвилин.
А ми тим часом підготуємо сковороду і квасолю (це якщо у когось немає керамічних кульок для випікання пісочного тіста).
У змащену та посипану форму викладаємо тісто завтовшки не більше 8 мл, товщі може не пропікатися, засипаємо квасолею та відправляємо у розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Тим часом готуємо начинку. Для цього змішуємо віночком рідкі частини та цедру, підмішуємо борошно та пудру, начинку виливаємо в пісочну форму, на рідку начинку висипаємо розморожену чорницю, посипаємо її за смаком цукром і відправляємо ще на 15–20 хвилин у духовку.