Пісочні Кошики З Кремом Із Білого Шоколаду Та Маскарпоне Зі Свіжими Ягодами.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Розкотіть тісто і виріжте з нього 6 кіл за розміром форм для запікання (приблизно по 10 см). Викладіть тісто у форми та добре притисніть. Проткніть у кількох місцях вилкою і в кожну форму покладіть по листу пергаменту. Зверху насипте квасолю або крупу, щоб|аби| тісто не піднялося. Відправте в духовку на 10 хвилин|мінути|, потім зніміть пергамент з крупою і випікайте ще 5 хвилин|мінути| до золотистого кольору. Охолодіть.

Тим часом, на водяній бані змішайте подрібнений шоколад та маскарпоне. Перемішуйте, доки маса не стане однорідною. Зніміть з вогню та втрутите лікер. Охолодіть.

Збийте вершки і введіть в охолоджену шоколадну масу. Розкладіть по остиглих кошиках і залиште на годину. Потім зверху прикрасьте ягодами та гілочками базиліка.