Персиковий Кекс
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Персиковий кекс зачаровує ніжною текстурою та делікатним фруктовим ароматом. Соковиті натерті персики додають йому особливої вологості та легкості, а баланс ванілі й молока створює теплий, домашній настрій. Легкий рум’яний верх невимушено поєднується із тонким післясмаком літа, роблячи цю випічку ідеальною для родинного чаювання або затишної кавової паузи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії157
-
Протеїни6
-
Жири3
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Персики бажано вибирати стиглі та ароматні, але не надто м’які. Натерті плоди додають кексу соковитості. Замість цукрової пудри рекомендую додати трохи мигдалевої стружки для делікатної текстурної нотки при подачі.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Персики натерти на великій тертці разом із шкіркою.
У миску розбити яйця, додати сіль та ванілін.
Перемішати.
Всипати цукор.
Перемішати.
Додати персики та молоко.
Перемішати.
Всипати борошно з розпушувачем.
Замісити тісто.
Перелити у форму.
Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 45 хвилин.
Дістати з форми і за бажанням посипати цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ