Ніжний пиріг з йогуртом та персиками — це делікатний десерт, у якому поєднуються пухкі шари листкового тіста, оксамитова йогуртова заливка і соковиті стиглі персики. Гармонійний баланс легкості, свіжості та ледь вловимої ванільної ноти створює надзвичайно душевну атмосферу домашнього чаювання. Пиріг виходить особливо вологим і ароматним, ідеально підходить до вечірніх посиденьок.
Для виразнішого смаку рекомендую використовувати цільномолочний йогурт без добавок. Персики можна замінити на абрикоси або сливи залежно від сезону. Подавайте пиріг трохи охолодженим, щоб зберегти ніжність йогуртової начинки.
Посипати форму мукою|борошном|, щоб|аби| не пригоріло.
Викладіть на дно листкове тісто.
Розріжте персики на часточки і викладіть зверху на тісто.
У йогурт (найкраще натуральний) додайте манну крупу, яйце, цукор та ванілін.
Добре перемішайте до однорідної консистенції і вилийте її зверху на персики.
Випікати при 180 градусах 20-25 хвилин (залежить від духовки).
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ