Підготувати усі необхідні інгредієнти.
У чашу блендера відправити борошно, олію.
Перебити.
Додати яйце, воду, сіль, цукор та ванілін.
Перемішати.
Швидко вимісити тісто руками.
Перекласти в пакет та прибрати у холодильник на 30 хвилин.
Розкачати пласт завтовшки 2-3 мм.
Нарізати квадратиками.
Викласти персик усередину.
Згорнути, як показано на фото.
Викласти на лист, застелений пергаментом.
Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 25 хвилин.