Перловка З Різними Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Перловка з білими грибами та шиїтаке зачаровує глибоким лісовим ароматом і насиченим смаком. Морква додає легку солодку нотку, а соєвий соус делікатно підкреслює вишукану простоту цієї страви. Кожна ложка зігріває, надихає повертатись до традиційних українських рецептів у сучасному виконанні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії344
-
Протеїни10
-
Жири12
-
Вуглеводи54
Інструкція приготування
Щоб перловка вийшла оксамитова, попередньо замочіть її на ніч у холодній воді. Білі гриби можна частково замінити лисичками, а живий аромат страви посилити свіжим кропом уже при подачі.
Гаряча вода залити білі гриби.
Покласти оливкову олію у середню каструлю.
Додати шиїтаке, морква. Все помішувати, доки овочі не стануть коричневого кольору.
Окремо зварити перловку, часто помішуючи.
Дістати білі гриби з води, нарізати їх і додати до перлової крупи. Додати лавровий лист та соєвий соус.
Змішати перлову крупу із нарізаними грибами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ