Перейти до вмісту

Перловка з різними грибами

Перловка з різними грибами
Перловка з білими грибами та шиїтаке зачаровує глибоким лісовим ароматом і насиченим смаком. Морква додає легку солодку нотку, а соєвий соус делікатно підкреслює вишукану простоту цієї страви. Кожна ложка зігріває, надихає повертатись до традиційних українських рецептів у сучасному виконанні.
Приготування
45 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Щоб перловка вийшла оксамитова, попередньо замочіть її на ніч у холодній воді. Білі гриби можна частково замінити лисичками, а живий аромат страви посилити свіжим кропом уже при подачі.
  1. Крок 1

    Гаряча вода залити білі гриби.

  2. Крок 2

    Покласти оливкову олію у середню каструлю.

  3. Крок 3

    Додати шиїтаке, морква. Все помішувати, доки овочі не стануть коричневого кольору.

  4. Крок 4

    Окремо зварити перловку, часто помішуючи.

  5. Крок 5

    Дістати білі гриби з води, нарізати їх і додати до перлової крупи. Додати лавровий лист та соєвий соус.

  6. Крок 6

    Змішати перлову крупу із нарізаними грибами.

Поживна цінність

Калорії
344 ккал
Протеїни
10 г
Жири
12 г
Вуглеводи
54 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Перловка з різними грибами

Як вийшло?

Відгуки