Перлова Каша З Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Перлова каша з білими грибами огортає теплом і витонченістю лісових ароматів. Перлова крупа, насичена вершковістю, об’єднується з обсмаженою цибулею та грибами, що додають багатства й ніжної текстури. Завершує страву соковита зелень, створюючи справжній домашній затишок. Окремо поданий сметанний соус освіжає і гармонізує смак.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії661
-
Протеїни16
-
Жири22
-
Вуглеводи110
Інструкція приготування
Перед приготуванням промийте перловку двічі — це допоможе отримати м’яку, але розсипчасту консистенцію. Якщо немає білих грибів, вдало підійдуть печериці чи підберезники. Додайте трохи часнику до грибів для глибшого смаку.
Перлову крупу перебрати, промити, залити 3 склянками гарячої води та варити до загусання.
Гриби очистити, промити, дрібно нарізати.
Цибулю очистити, вимити, нарізати тонкими півкільцями і спасерувати разом із грибами у розтопленому вершковому маслі.
Смажені гриби та цибулю змішати з кашею, накрити каструлю кришкою та помістити в розігріту духовку для уперання на 40 хвилин.
Готову кашу посолити, посипати подрібненою зеленню кропу та петрушки, окремо подати сметанний соус.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ