Перець помити, очистити та розрізати на половинки вздовж.
Філе курки нарізати кубиками і залити соєвим соусом, перемішати, потім додати|добавляти| порізані кубиками помідори, видавити зубчик часнику, перемішати, і залишити все на 15 хвилин|мінути|.
Отриману начинку викласти на половинки перців, зверху посипавши тертим пармезаном.
Деко застелити фольгою, викласти половинки перців і запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин.