Печені баклажани з тофу
Печені баклажани з тофу — це ніжна, гармонійна закуска, створена для справжнього гурмана. Делікатний смак овочів доповнює легкий димний відтінок баклажанів, а трюфельна олія підкреслює витонченість страви. Хрусткі кедрові горіхи, соковиті томати та м'який тофу, поєднані із салатом корн, створюють теплий баланс текстур і ароматів.
Як приготувати
Порада
Для насиченішого смаку рекомендую обсмажувати баклажани до легкої карамелізації. Якщо трюфельної олії немає, використайте краплю оливкової та кілька крапель лимонного соку — страва залишиться яскравою й ароматною.
-
Крок 1
Баклажани нарізати кухлями, посолити і залишити на , щоб гіркота пішла, промити і обсмажити до готовності на грилі.
-
Крок 2
Змішати соєвий соус, два види олії, посолити, поперчити, заправити баклажани.
Поживна цінність
- Калорії
- 162 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 11 г
