Каннеллоні З Тофу Та Шпинатом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Каннеллоні з ніжним кремовим тофу, соковитим шпинатом і золотистими кедровими горішками — це гармонійне поєднання свіжих овочів та горіхової нотки у кожному шматочку. Помідоровий соус надає страві багатого аромату, а хрустка скоринка з панірувальних сухарів додає особливу текстуру. Страва вражає елегантністю, але водночас викликає домашній затишок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії431
-
Протеїни17
-
Жири15
-
Вуглеводи58
Інструкція приготування
Шпинат перед змішуванням із тофу ретельно відтисніть від рідини — консистенція начинки стане ідеально кремовою. Частину кедрових горіхів додайте зверху для приємної хрусткої нотки після запікання.
Розігрійте половину олії в сковороді, додайте|добавляйте| цибулю і 1/3 часнику і смажте протягом 4 хвилин|мінути| до м'якості.
Додати помідори, приправити і довести до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть 10 хвилин, поки соус не загусне.
Нагрійте половину масла, що залишилося в сковороді і готуйте ще 1/3 часнику протягом 1 хв, потім додайте половину кедрових горішків і шпинату.
Згасіть шпинат, злийте зайву рідину. Перемішайте тофу в кухонному комбайні чи блендері до однорідної маси. Потім перемішайте зі шпинатом і мускатним горіхом і трохи поперчіть. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.
Нагрійте духовку до 180С. Вилийте половину отриманого томатного соусу у блюдо 20 х 30см. Розділіть шпинат і начиніть каннелоні, покладіть поверх соусу. Залийте соусом, що залишився. Випікати протягом 30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ