Печінка Теляча Смажена
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії263
- Протеїни25
- Жири13
- Вуглеводи11
Інструкція приготування
Печінку можна також приготувати з цибулею, яку нарізати кружальцями (кільцями), обсмажити на розігрітій олії і помістити на скибочки печінки або ж подати її з сметанним соусом з цибулею.
Печінку обмити, очистити від плівки та жовчних проток, нарізати скибочками завтовшки близько сантиметра, посолити, посипати перцем, обваляти в борошні та смажити 10-12 хвилин на розігрітій сковороді з олією.
Готову печінку укласти на блюдо, полити розтопленим маслом та соком, отриманим при смаженні. На кожну скибочку печінки зверху можна покласти обсмажену скибочку свинячої копченої грудинки.
На гарнір дати картопля смажену, відварену або картопляне пюре.