Печений Рис

Дрібно покришіть часник. Помідори позбавте шкіри і теж покришіть. Картопля наріжте скибочками. І увімкніть духовку на 200 градусів.

Розігрійте масло|мастило| у великій вогнетривкій каструлі з товстими стінками і дном, додайте часник і готуйте, помішуючи, 2 хвилини. Додати помідор і смажте ще 8 хвилин. Потім всипте картоплю – посоліть, додайте рис та 1,2 літра води. Доведіть до кипіння, потім закрийте кришкою та поставте в духовку.

Печіть 20 хвилин, поки рис не вбере всю рідину і не стане злегка коричневим. Подавайте відразу в тому ж посуді.