Печену картопля з вершковим соусом з грибів, бекону та зеленого перцю

Як приготувати

1. Крок 1

   Перекладіть зелений перець у миску та залийте холодною водою.

2. Крок 2

   Розігрійте духовку до 190 градусів. Добре вимийте картоплю та просушіть. Проткніть вилкою в кількох місцях і відправте в духовку приблизно на 1 годину до м'якості.

3. Крок 3

   Добре розігрійте сковороду, додайте дрібно нарізаний бекон і тонко нарізані гриби. Обсмажте до м'якості та рум'яного кольору.

4. Крок 4

   Влийте бренді та обережно підпаліть. Після того, як вогонь згасне, додайте зелений перець. Потім влийте вершки, посоліть і поперчіть і доведіть до кипіння.

5. Крок 5

   Злегка розкрийте картоплю, покладіть у кожен по шматочку вершкового масла і зверху полийте соусом.