Печену Картопля З Вершковим Соусом З Грибів, Бекону Та Зеленого Перцю.

Перекладіть зелений перець у миску та залийте холодною водою.

Розігрійте духовку до 190 градусів. Добре вимийте картоплю та просушіть. Проткніть вилкою в кількох місцях і відправте в духовку приблизно на 1 годину до м'якості.

Добре розігрійте сковороду, додайте дрібно|мілко| нарізаний бекон і тонко нарізані гриби. Обсмажте до м'якості та рум'яного кольору.

Влийте бренді та обережно підпаліть. Після того, як вогонь згасне, додайте|добавляйте| зелений перець. Потім влийте вершки, посоліть і поперчіть і доведіть до кипіння.

Злегка розкрийте картоплю, покладіть у кожен по шматочку вершкового масла|мастила| і зверху полийте соусом.