Іноді (а хтось і завжди) додають у сметану варення, але куди ще солодше?
Включаємо духовку на 200 градусів. Додаємо в сир цукор, яйце та перемішуємо до однорідного стану.
Додаємо щіпку солі, муку|борошно| і знову перемішуємо до однорідної маси.
Висипаємо трохи борошна на поверхню та починаємо розкочувати ковбаску.
Кожну ковбаску трохи приминаємо зверху та розрізаємо під косим кутом.
На деко кладемо папір для випічки і рівномірно розкладаємо вареники, залишаючи невелику відстань між ними.
Ставимо у духовку на 40 хвилин. Але раджу поглядати за ними, щоби не пересушити.
У каструлю кладемо сметану (на середньому вогні), вареники, заливаємо невеликою кількістю окропу та перемішуємо. Даємо трохи постояти.
Для заправки використовуйте сметану.