Печиво спекулос

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати корицю, мускат, гвоздику, білий перець, кардамон та імбир.

   

2. Крок 2

   Змішати спеції з борошном та содою.

   

3. Крок 3

   Збити яйця, цукор, тростинний та ванільний цукор.

   

4. Крок 4

   Додати вершкове масло, змішати до однорідного стану.

   

5. Крок 5

   Додати сухі інгредієнти до масляної суміші, перемішувати, доки тісто не стане однорідним.

   

6. Крок 6

   Тісто вийде досить липким. Обернути його харчовою плівкою та відправити в холодильник на годину.

   

7. Крок 7

   Дістати тісто, розкотити пласт і сформувати печиво (вирізати за допомогою форм). Настелити лист пергаментом. Викласти на нього печиво. Поставити в холодильник (або холодне місце) на годину.

   

8. Крок 8

   Випікати в розігрітій до 190 градусів духовці протягом 12 хвилин.

   

9. Крок 9

   Готове печиво буде трохи м'яким. Витягнути з духовки та дати повністю охолонути.