У великій мисці змішати олію, білий, ванільний та коричневий цукор та кавовий напій з додаванням лікеру «Бейліс».
Перемішати до пишного однорідного стану. Додати яйця, краще додавати по черзі, добре перемішуючи після кожного.
Окремо у великій мисці з'єднати борошно, какао-порошок, розпушувач, соду та сіль.
Цю масу поступово висипати в масляну суміш, що вийшла, при цьому перемішуючи. Після чого додати шоколад та пекан.
Добре перемішати та викласти все у підготовлену форму для випічки.
Поставити в розігріту духовку та випікати близько 30-35 хвилин.