Ароматні рол-млинці з горіховою начинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте сковорідку чи каструлю з жиром. Збийте яйця і змішайте з молоком, ваніллю та коричневим цукром у великій мисці. Просійте борошно, корицю та розпушувач тіста. Додайте вершкове масло і злегка перемішайте. Налийте на гарячу сковорідку 2–3 столові ложки тіста і готуйте до появи бульбашок, які формуються навколо країв та трохи зверху. Переверніть млинець і ще трохи підсмажте.

2. Крок 2

   Тим часом підсмажте горіхи (у мене — волоські) на сухій сковорідці, поки вони не стануть ароматними. Покладіть їх у міні-комбайн із сиропом, перемішайте до пастоподібного стану (варіюйте густоту пасти за бажанням, додаючи сироп).

3. Крок 3

   Для глазурі просійте цукрову пудру в миску, потім додайте корицю, ваніль і трохи молока, поки ви не отримаєте необхідну консистенцію.

4. Крок 4

   На млинець викладіть ложку пасти і скрутіть рол, полийте зверху глазур'ю. І, нарешті, посипте трохи корицею.