Імбирно-Сирне Печиво З Шоколадною Крихтою

Олію, сир перетерти з цукром в однорідну масу.

Шоколад порубати ножем у крихту, але не дрібнити.

Борошно з'єднати з ванільним цукром, розпушувачем, сіллю, меленим імбиром та шоколадом.

З'єднати борошно з маслом і сиром (борошно не обов'язково додавати відразу повністю, можна додати півсклянки і потроху додавати, якщо тісто занадто прилипає до рук).

Замісити не дуже круте тісто, поставити на 30 хвилин|мінути| в холодильник.

З тіста зробити кульки, трохи надати форму горбка (якщо тісто трохи прилипає до рук, то руки треба обсипати борошном і формувати печиво буде просто). Укласти печиво на деко на відстані один від одного.

Духовку розігріти до 180 градусів та випікати печиво до золотистого кольору. Головне – печива не перетримати.