Печиво «Сирні Крекери»

Для приготування сирних крекерів нам знадобляться сир, олія, мука, жовток 1 яйця. Холодне масло порубати ножем разом із борошном.

Додати натертий сир.

Потім жовток. Злегка все змішати і зібрати тісто у кулю.

Загорнути у плівку або пакет і покласти на 30 хвилин у холодильник. Потім тісто потрібно буде трохи підмісити до однорідності.

Тісто поділити на 2 частини. Розкачати кожну у коло.

Нарізати на сегменти.

Коктейльною трубочкою зробити довільні дірочки, як у сиру.

Випікати крекери 10 хвилин при 180°C.

Дуже смачні такі крекери із солодкою кавою.