Змішайте борошно, соду, корицю, імбир, спеції, гвоздику та сіль.
Міксером збийте вершкове масло|мастило| і коричневий цукор до стану крему. Додайте яйце та патоку і знову добре збийте. Потім вмішайте борошно.
Розігрійте духовку до 190 градусів.
Беріть по 1 чайній ложці тіста і мокрими руками робіть круглі коржики. З одного боку обвалюйте у великому цукрі і викладайте, цукровою стороною вгору, на лист.
Випікайте печиво 10-12 хвилин|мінути| до золотистого кольору і охолодіть 1 хвилину. Перекладіть на блюдо.