Печиво З Фундуком, Какао Та Лікером «Бейліс»

Фундук обсмажте на сухій сковороді протягом 10 хвилин. Остудіть, очистіть і сміліть у блендері якомога дрібніше.

Висипте в одну ємність подрібнений фундук, цукрову пудру, ванільний цукор, какао та лікер. Змішайте.

Розм'якшене при кімнатній температурі масло збийте, всипте суміш, що вийшла раніше, і знову добре збийте.

Просійте в масу муку|борошно|, посоліть і перемішайте.

Готове тісто зберіть у грудку, загорніть у харчову плівку і заберіть у холодильник на півгодини.

Припорошіть стіл борошном і розкотіть тісто в пласт товщиною 0,7 см. Наявними формами виріжте печиво з пласта.

Деко застеліть пергаментом, змащеним маслом, і викладіть на нього вирізане печиво рівними рядами на відстані 2 см один від одного.

Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 10 хвилин, доки печиво не почне підрум'янюватися.

Готове (ще гаряче) печиво обсипте цукром.