М'яку олію з'єднати зі сметаною, додати щіпку солі та борошно, замісити тісто.
Розкотити пласт завтовшки 0,5 см, в центр покласти півложки густого джему, з'єднати краї.
Випікати в розігрітій духовці при 200 градусах 20 хвилин. Дістати готове печінку та посипати цукровою пудрою.