Підготувати усі інгредієнти. Тісто дістати із морозилки.
Розкачати тісто завтовшки 2-3 мм.
Відрізати кілька смужок тіста ножем для піци. Нарізати тісто на квадрати зі стороною 5 див.
Змастити краї заготовок збитим яйцем.
Покласти на краї заготовок смужки тіста, щоб вийшли борти.
Наколоти вилкою кожне печиво.
Викласти у центр кожного печива трохи джему.
Змастити борти залишками збитого яйця.
Випікати печиво за 200 градусів 10 хвилин. Остудити на ґратах.
Подавати листкове печиво до чаю.