Австралійський Чізкейк Без Випічки

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

45 Хвилин
Порцій

8 Осіб

Австралійський чізкейк без випічки ніжно поєднує шовковисту сирну масу, аромат ванілі та делікатний контраст гіркого шоколаду зі свіжістю джему. Корж із вівсяного печива задає текстурну основу, яка чудово поєднується з насиченим, але легким кремом. Ідеальний варіант для нетерплячих до домашнього десерту без зайвого клопоту.

Інгредієнти

Вівсяне печиво - 50 г

Джем - 50 г

гіркий шоколад - 125 г

Вода - 6 столових ложок

Цукор - 2 столові ложки

Желатин Dr.Oetker - 10 г

Жирний сир - 400 г

Ванільний цукор - 1 столова ложка

Вершкове масло - 10 г

Харчова цінність

Калорії

280
Протеїни

10
Жири

17
Вуглеводи

23

Інструкція приготування

Щоб шоколадний корж залишився хрустким, використовуйте якісне вівсяне печиво та повністю охолоджуйте основу перед нанесенням сирної маси. Замініть джем на ягідне пюре для більш освіжаючого фінішу.

1 Крок

Для приготування коржа знадобляться 3 печінки. Покришити їх. Потім розтопити шоколад і перемішати з подрібненим печивом. Отриману масу сформувати в корж у будь-якому посудині з плоским дном. Вистелити її фольгою чи папером для запікання. Поставити корж у холодильник.

2 Крок

Сир збити з вершковим маслом|мастилом|, додати|добавляти| 1 ст. л ванільного цукру та 2 ст. л простого цукру, влити желатин розчинений у воді (6 ст. л води). Збити до однорідної маси.