Печиво «Русіш Брот»

Вмочити ватяний диск у лимонний сік, змастити їм стінки діжі міксера та віночок.

Влити в діжу білки, 1 чайну ложку лимонного соку і щіпку солі, збивати до міцних піків.

Додати цукор, збити протягом 30 секунд, потім борошно і збити, додати корицю.

Застелити лист пергаментом. Перекласти масу в мішок кондитерський.

Вивести на деко печива у вигляді букв алфавіту. Залишити на 15 хвилин|мінути| при кімнатній температурі.

Відправити у розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

Готове печиво охолодити.