Печиво Канестреллі

Рецептом з нами поділився офіційний інформаційний портал про туризм та події у Генуї visitgenoa.it.

Пшеничне борошно - 300 г

Цукор - 100 г

Яєчний жовток - 2 штуки

Вершкове масло - 250 г

Інструкція приготування

1 Крок

Зробити поглиблення в борошні, помістити туди 1 жовток, розм'якшене вершкове масло та цукор. Все добре замісити та дати трохи постояти.

2 Крок

Розкачати тісто заввишки 1 сантиметр.

3 Крок

Зробити печиво за допомогою форми канестреллі — квітки із шістьма пелюстками. Перед випіканням змастити жовтком.

4 Крок

Випікати в розігрітій духовці при температурі 140 градусів протягом 20 хвилин, поки печиво не стане золотистим.