Печиво із дріжджового тіста

Як приготувати

1. Крок 1

   Розчиніть дріжджі у воді, відставте убік.

2. Крок 2

   Змішайте сухі інгредієнти у наведеному порядку; вмішайте кулінарний жир, перемішайте до отримання розсипчастої маси з грудочками розміром з горошину.

3. Крок 3

   Вмішайте пахту та дріжджову суміш.

4. Крок 4

   Накрийте миску рушником і дайте настоятися, поки воно не буде готове до використання (принаймні 1 година, а краще 2). Тісто має вийти дуже липким.

5. Крок 5

   Перекладіть тісто на рясно присипану борошном дошку. Переверніть і трохи вимісіть (4-6 разів).

6. Крок 6

   Розкачати, наріжте формою для вирізування печива.

7. Крок 7

   Помістіть на змащене листом деко і дайте злегка піднятися (10-30 хвилин).

8. Крок 8

   Випікайте при 205 C 10-12 хвилин, поки злегка не підрум'яниться.