Печиво Із Дріжджового Тіста

Сода - чайних ложок

Сухі дріжджі - 1 столова ложка

Пшеничне борошно - 2 склянки

Вода - склянок

Цукор - 2 столові ложки

Пахта - 240 г

Розпушувач - 1 чайна ложка

Жир - склянок

Сіль - 1 чайна ложка

Інструкція приготування

1 Крок

Розчиніть дріжджі у воді, відставте убік.

2 Крок

Змішайте сухі інгредієнти у наведеному порядку; вмішайте кулінарний жир, перемішайте до отримання розсипчастої маси з грудочками розміром з горошину.

3 Крок

Вмішайте пахту та дріжджову суміш.

4 Крок

Накрийте миску рушником і дайте настоятися, поки воно не буде готове до використання (принаймні 1 година, а краще 2). Тісто має вийти дуже липким.

5 Крок

Перекладіть тісто на рясно присипану мукою|борошном| дошку. Переверніть і трохи вимісіть (4-6 разів).

6 Крок

Розкачати, наріжте формою для вирізування печива.

7 Крок

Помістіть на змащене листом деко і дайте злегка піднятися (10-30 хвилин).

8 Крок

Випікайте при 205 C 10-12 хвилин|мінути|, поки злегка не підрум'яниться.