Піца з корейкою під соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування соусу жир прогріти, підрум'янити борошно. Як рідину можна використовувати бульйон. Варити 6-8 хв. Потім приправити вершковим маслом, за бажання додати сметану або вершки. Фруктове пюре додати до соусу за кілька хвилин до кінця варіння. Соус заправити цукром. Дати охолонути.

2. Крок 2

   Приготувати дріжджове тісто, дати підійти, ще раз ретельно вимісити і викласти на змащене маслом деко.

3. Крок 3

   Корейку нарізати тонкими смужками або кружальцями, викласти у блюдо і залити половиною соусу. Дати постояти 5 хв, викласти на приготовлене тісто і залити соусом, що залишився.

4. Крок 4

   Випікати до готовності у гарячій духовці.