Світле Бісквітне Печиво

Розчиніть дріжджі в трохи теплій воді.

У велику миску просійте муку|борошно| з іншими сухими інгредієнтами.

Додайте пахту.

Потім додайте дріжджову суміш.

Заважайте, поки борошно не стане вологим.

Вимішуйте на присипаній мукою дошці протягом однієї-двох хвилин. Розкачайте до бажаної товщини та наріжте формою для різання печива.

Випікайте при 205 C близько 12-15 хвилин або доки злегка не підрум'яниться.

Тісто, що вийшло, можна прибрати в холодильник і використовувати при необхідності протягом декількох тижнів.

Печиво не повинно піднятись до випікання.