Печиво Дріжджове

Розвести сухі дріжджі в 2 ст. теплої води.

У миску насипати муку|борошно|, додати|добавляти| цукор, щіпку сопі, щіпку ваніліну, масло|мастило|, нарізане шматочками, яйце і дріжджі.

Замісити тісто кінчиками пальців і розминати до отримання однорідної гладкої маси.

Дати тесту підійти протягом двох годин за кімнатної температури.

Розкачати тісто завтовшки 0,5 див.

Вирізати печиво формою, можна просто склянкою, або нарізати ножем на шматочки.

Вмочити один бік у цукровому піску.

Викласти на лист і випікати до золотистої скоринки.