Інструкція приготування

Рецепт ресторану Yura.

1 Крок

Гарбуз нарізати великими шматочками, зверху викласти решту інгредієнтів для печеного гарбуза і запікати при 180 градусах 40 хвилин.

2 Крок

На холодній сковороді змішати всі інгредієнти для пряного насіння і обсмажити їх на середньому вогні, поки насіння не закарамелізуеться.

3 Крок

Кейл обсмажити на вершковому маслі з додаванням вина, солі, перцю та часникової олії.

4 Крок

На тарілку викласти в'ялені томати, печену гарбуз, обсмажений кейл, листя шпинату, слайси камамбера.

5 Крок

Полити бальзамічним оцтом та оливковою олією. Прикрасити пряним гарбузовим насінням.

Печений Гарбуз З Кейлом Та Камамбером