Капуста В Духовці З Беконом Та Пармезаном

Підготувати інгредієнти.

Видалити з капусти в'яле та брудне листя. Нарізати стейками завтовшки 2 см.

З гілочки розмарину зняти листя і дрібно порубати.

Дрібно порубати листя петрушки.

У мисці змішати оливкову олію, сушений часник, подрібнений розмарин, пластівці чилі, сіль, перець.

Застелити деко фольгою, змастити олією. Викласти капусту. Рясно натерти скибочки капусти сумішшю спецій з обох боків. Запікати стейки 35 хвилин|мінути| при 200 градусах.

На суху холодну сковороду викласти скибочки бекону, увімкнути середній вогонь. Смажити до золотистої скоринки, періодично перевертаючи.

Готовий бекон обсушити на паперових рушниках та дрібно нарізати.

Дістати лист з духовки. Відразу посипати зверху тертим пармезаном, щоб він встиг розплавитися.

Прикрасити хрумким беконом і рубаною петрушкою.