Печінка В Азіатському Стилі

Печінка промити, зняти плівку і видалити всі прожилки. Нарізати тоненькими платівками по 5 сантиметрів.

Перець нарізати невеликими тонкими брусками. Моркву нарізати тонкими півкільцями.

У кухлі змішати 1 столову ложку крохмалю, дрібку солі, 2 столові ложки рослинної олії та 2 столові ложки води, добре перемішати до однорідності. Влити суміш до печінки, перемішати та залишити на 15 хвилин.

На сковороді розігріти олію, обсмажити печінку з двох сторін до появи скоринки. Додати перці та моркву, влити соєвий соус, добре перемішати та гасити під кришкою 5-10 хвилин.