Печінка теляти в малиновому оцті

Як приготувати

1. Крок 1

   Берете сковороду з антипригарним покриттям і трохи змащуєте її маслом.

2. Крок 2

   Потім ріжете цибулю кільцями і викладаєте на сковороду.

3. Крок 3

   Як тільки цибуля набуде золотистого забарвлення, знімаєте його з плити і відкладаєте убік.

4. Крок 4

   У цій же сковороді починаєте смажити телячу печінку, по 4 хвилини з кожного боку. Соліть і перчите. Потім знімати з вогню.

5. Крок 5

   Втретє беремо ту ж сковороду і обсмажуємо в ній цибулю-шалот на повільному вогні, потім додаємо туди малиновий оцет, лавровий лист і чебрець.

6. Крок 6

   Гасіть 2 хвилини, постійно при цьому помішуючи.

7. Крок 7

   Потім з'єднуєте решту інгредієнтів і подаєте на стіл.