Печінка Теляти В Малиновому Оцті

Берете сковороду з антипригарним покриттям і трохи змащуєте її маслом.

Потім ріжете цибулю кільцями і викладаєте на сковороду.

Як тільки цибуля набуде золотистого забарвлення, знімаєте його з плити і відкладаєте убік.

У цій же сковороді починаєте смажити телячу печінку, по 4 хвилини з кожного боку. Соліть і перчите. Потім знімати з вогню.

Втретє беремо ту ж сковороду і обсмажуємо в ній цибулю-шалот на повільному вогні, потім додаємо туди малиновий оцет, лавровий лист і чебрець.

Гасіть 2 хвилини, постійно при цьому помішуючи.

Потім з'єднуєте решту інгредієнтів і подаєте на стіл.