Салат Зі Шпинату З Яловичиною На Грилі Та Чорницею.

Розігрійте гриль чи мангал.

У блендері змішайте 0,25 склянки чорниці, 0,25 склянки горіхів, оцет, подрібнений шалот, цукор та 0,25 чайні ложки солі. Збийте до однорідної маси і влийте, збиваючи масло. Перелийте заправку у велику миску.

Посипте м'ясо сіллю, що залишилася, і перцем. Викладіть на гриль і посмажте до потрібного вам ступеня прожарювання. Перекладіть на дошку і поріжте скибочками.

У заправку додайте листя шпинату і добре перемішайте. Розкладіть по тарілках.

На шпинат розкладіть м'ясо і посипте чорницями, горіхами і фетою.