Салат зі шпинату з яловичиною на грилі та чорницею

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте гриль чи мангал.

2. Крок 2

   У блендері змішайте 0,25 склянки чорниці, 0,25 склянки горіхів, оцет, подрібнений шалот, цукор та 0,25 чайні ложки солі. Збийте до однорідної маси і влийте, збиваючи масло. Перелийте заправку у велику миску.

3. Крок 3

   Посипте м'ясо сіллю, що залишилася, і перцем. Викладіть на гриль і посмажте до потрібного вам ступеня прожарювання. Перекладіть на дошку і поріжте скибочками.

4. Крок 4

   У заправку додайте листя шпинату і добре перемішайте. Розкладіть по тарілках.

5. Крок 5

   На шпинат розкладіть м'ясо і посипте чорницями, горіхами і фетою.