Печінка Індички З Беконом Та Цибулею

Поставте сковороду на середній вогонь та нагрійте оливкову олію. Цибулю наріжте тонкими півкільцями та обсмажте на сковороді, приправивши сіллю та перцем.

Обсмажте бекон до хрусткої скоринки у великій сковороді. Шматочки бекону викладете на паперові рушники, щоб стек зайвий жир.

Промийте печінку та наріжте тонкими смужками. У мисці середнього розміру змішайте 2 ч. л. солі, 1/4 ч. л. перцю, борошно, паприку та мускатний горіх. Обвалюйте шматочки печінки в отриманій суміші.

Поставте сковороду на середній вогонь та розтопіть 3 ст.л. вершкового масла. Обсмажте шматочки печінки до золотистого кольору і викладіть на тарілку, вистелену паперовими рушниками. Готову печінку подавайте з обсмаженою цибулею та беконом. Смачного!