Паста З Тунцем І Брокколі

Ставимо на вогонь каструлю із солоною водою і, коли закипить, кидаємо в неї суцвіття броколі та відварюємо їх до м'якості.

У воді, де варилася брокколі, відварюємо пасту.

Зливаємо рідину або масло з консервованого тунця і поділяємо його на невеликі шматочки. На сковороді розігріваємо трохи оливкової олії та кладемо дві часточки часнику, які попередньо очищаємо та злегка роздавлюємо лезом ножа. Щойно часник змінив колір — видаляємо його. Тепер додаємо до сковороди шматочки тунця, подрібнений анчоус. Обсмажуємо тунця дві-три хвилини, постійно помішуючи, а потім додаємо відварені суцвіття броколі, солимо і перчимо до смаку.

Коли паста готова, зливаємо воду та викладаємо пасту в сковороду із соусом. Акуратно перемішуємо.