Паста з соусом песто зі шпинату та оливками
Паста з ніжним песто зі шпинату і кедрових горіхів створює витончену гармонію смаків. Насичена зелень, делікатний сир фета та маслини дарують свіжість і легкість цій страві. Кожен шматочок наповнений ароматом оливкової олії та пікантністю часнику — ідеальний вибір для затишної вечері в колі друзів або родини.
Як приготувати
Порада
Щоб зберегти яскравий колір песто, обдайте шпинат окропом лише на кілька секунд, а потім одразу охолодіть у крижаній воді. Фета додає кремовості, але за бажанням її легко замінити на м’яку рікотту.
-
Крок 1
Приготуйте пасту в підсоленій воді, дотримуючись інструкцій на упаковці. У цей час закип'ятіть чайник і обдайте листя шпинату окропом, потім обсушіть їх.
-
Крок 2
Покладіть у кухонний комбайн листя шпинату, часник, половину сиру та кедрові горіхи та перемішайте до утворення однорідної консистенції. Додайте в соус мускатний горіх, сіль і перець за смаком і перемішайте.
-
Крок 3
Злийте воду з пасти. Перемішайте соус із пастою; подавайте, посипавши зверху оливками і сиром, що залишився.
Поживна цінність
- Калорії
- 690 ккал
- Протеїни
- 25 г
- Жири
- 31 г
- Вуглеводи
- 77 г
