Паста З Гострим Томатним Соусом

У підсоленій воді зварити пасту аль денте (макарони аль денте трохи твердуваті на зуб).

У глибокій сковороді розігріти оливкову олію і припустити часник і червоний перець (якщо хочете, щоб паста була дуже гострою, розріжте перець разом із насінням, якщо ж не хочете, видаліть насіння і не розрізайте перець).

Додати томати, сіль та перець. На слабкому вогні довести легкого кипіння.

Готову пасту відкинути на друшляк, покласти в сковороду та перемішати.

Збільшивши вогонь, потримати на ньому пасту 2-3 хвилини, щоб вона просочилася соусом.

Подавати у гарячому вигляді.