Паста З Оливковим Тапенадом Та В'яЛеними Томатами

Для тапенаду: подрібнити оливки та часник. Можна в блендері, можна посікти ножем, можна пропустити через часниковий прес - головне, щоб вийшло дрібно. Додати 3 столові ложки оливкової олії, дрібно нарізаний базилік, посолити/поперчити, перемішати. Потерти пармезан на дрібній тертці.

Відварити пасту в підсоленій воді до аль денте, злити воду, додати тапенад, половину пармезану, перемішати. Викласти пасту в тарілку, додати в'ялені томати, посипати сиром, що залишився, і відразу подавати.