Паста У Вершково-Чесночному Соусі З Креветками Та Солодким Перцем.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ця паста у ніжному вершково-чесночному соусі огортає кожен шматочок спагетті теплом солодкого перцю та свіжістю рубаного базиліку й петрушки. Креветки насичуються лимонним ароматом, а пармезан додає делікатної глибини. Вишукана гармонія кольорів і смаків робить цю страву ідеальним вибором для затишної вечері або особливої нагоди.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії544
-
Протеїни22
-
Жири21
-
Вуглеводи66
Інструкція приготування
Для пасти обирайте великі креветки, коротко обсмажуйте їх, щоб залишилися ніжними і соковитими. Додавайте ще трохи лимонного соку прямо у тарілку – це підкреслить свіжість морепродуктів та соусу.
Солодкий перець нарізати тонкими смужками. Смажити на оливковій олії 2 хвилини.
Додати подрібнений часник, готувати ще хвилину.
Креветки заправити лимонним соком. Викласти у сковороду, смажити буквально 30 секунд.
Влити вершки. Довести до кипіння та зменшити нагрівання.
Додати до соусу дрібно нарізану зелень. Поперчити, посолити. Дати соусу ще кілька хвилин, щоб трохи уварився.
Втрутити пармезан.
Пасту зварити у великій кількості киплячої, підсоленої води, до стану аль денте. Можна використовувати будь-яку пасту, яка вам подобається, у мене спагетті з чорнилом каракатиці.
Перекласти в сковороду та перемішати із соусом.
Збризкати оливковою олією. Посипати свіжою зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ