Паста З Морепродуктами У Вершковому Соусі

Відварити спагетті так, як зазначено на упаковці.

Морепродукти розморозити, сполоснути під холодною водою. Викласти на сковороду, трохи змащену рослинною або вершковою олією. Гасити на невеликому вогні доти, поки майже весь сік не випарується (приблизно 7 хвилин).

Помідори очистити від шкірки та подрібнити у блендері, або натерти на дрібній тертці.

Подрібнені помідори додати до морепродуктів. Посолити, поперчити. Додати трохи базиліка і 1-2 подрібнені зубчики часнику. Гасити на повільному вогні 3-4 хвилини.

Додати|добавляти| вершки, перемішати. Якщо необхідно, трохи досолити. Потримати на вогні не більше ніж 2 хвилини.

Спагетті перемішати із соусом.

Спагетті з морепродуктами у вершковому соусі викласти на тарілку. Зверху посипати сиром, натертим на дрібній тертці.