Паста З Цвітною Капустою

У великій каструлі доведіть воду до кипіння. Викладіть суцвіття капусти, додайте столову ложку солі і відваріть капусту, поки вона стане м'якою. Злийте воду в чашу і, коли капуста охолоне, обробіть на дрібні шматочки.

Тим часом у великій глибокій сковороді пасеруйте часник в оливковій олії, поки він не стане золотистим. Відваріть макарони у тій самій воді, в якій варилася капуста.

Коли часник буде готовий, викладіть капусту та зменшіть вогонь, продовжуйте готувати, помішуючи час від часу. Коли до готовності макарони залишатимуться 2-3 хвилини, злийте воду, залишивши 1 склянку води для подальшого використання.

Викладіть макарони в сковороду з капустою та добре перемішайте. Додайте сіль, перець за смаком разом із невеликою кількістю води, щоб паста не вийшла сухою. Коли паста буде готова, перемішайте з панірувальними сухарями.