Паста з цукіні — легка та водночас вишукана страва, що поєднує ніжність свіжого зеленого горошку, аромат м’яти та делікатну текстуру цукіні. Шпинат додає свіжості, а кедрові горіхи — шляхетної нотки, створюючи гармонію смаків у кожній виделці. Ідеальний вибір для літнього обіду чи дружньої вечері.
Щоб зберегти свіжість смаку, пюре з горошку та м’яти додавай до пасти вже наприкінці приготування. Цукіні підрум’янюй коротко, аби залишити її хрусткою, а кедрові горіхи підсмаж перед подачею.
Цукіні нарізати соломкою.
Свіжоморожений горошок, м'яту та олію пробити разом блендером.
Відварити спагетті.
У спагетті додати отримане пюре з горошку та цукіні. Гасити разом на сковороді.
Додати шпинат. Викласти на тарілки, зверху посипати кедровими горіхами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ