Паста Ротелле З Карбонарою З Томатів Та Тофу
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Паста ротелле в цій версії карбонари захоплює делікатністю томатно-вершкового соусу на основі тофу, що гармонійно огортає кожну макаронину. Соковиті помідори, свіже листя базиліка й оливкова олія створюють легку, ніжну текстуру та яскравий літній аромат. Це страва для неспішних обідів, у якій відчувається турбота та тонкий баланс смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії318
-
Протеїни12
-
Жири8
-
Вуглеводи52
Інструкція приготування
Для максимальної кремовості ретельно подрібнюйте тофу з томатами до однорідної консистенції. Використовуйте добре стиглі помідори – вони подарують соусу природну солодкість і ніжну кислинку. Перед подачею можна притрусити трішки дрібно натертого веганського пармезану.
Помістіть печений італійською тофу, олію, 1 частину нарізаних томатів у чашу, влийте ½ чашки води.
Подрібніть за допомогою блендера чи кухонного комбайна до стану пюре.
При необхідності розбавте водою до отримання консистенції сметани. Відкладіть.
Приготуйте пасту згідно з інструкціями на упаковці, злийте та поверніть у каструлю.
Змішайте з раніше приготовленою сумішшю, додайте томати і базилік, що залишилися, знову перемішайте.
За бажанням приправте сіллю і перцем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ